El Ateneo de Santiago acogerá esta tarde, a las 20.00 horas, una conferencia organizada por la Sección Ciencia, Tecnoloxía e Medio Ambiente titulada Falsos mitos en alimentación. A Dieta Atlántica, un seguro de saúde, que estará impartida por Rosaura Leis, profesora titular de Pediatría de la USC, y se celebrará como ya es habitual en la sede de Afundación, en la Rúa do Vilar. La dieta atlántica se caracteriza por abundancia de alimentos de temporada, locales, frescos y mínimamente procesados, y de alimentos procedentes de plantas; abundante consumo de pescados, moluscos y crustáceos, principalmente de mar pero también de río; consumo moderado de lácteos, carne, huevos y postres compuestos principalmente de harina, huevos y frutos secos, entre otras máximas. El acceso a la sala es libre y gratuito desde las 19.55 h hasta completar el aforo.
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